香煎鸡脖

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  1.腌制鸡脖。加入葱姜蒜，海鲜酱油，蚝油，盐，料酒，腌制1小时左右。
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  2.调料:孜然，孜然粉，茴香粉，辣椒粉。
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  3.锅内放油，把鸡脖放到锅内，全程小火煎制。
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  4.煎制的过程中加上锅盖，防止溅油，这样鸡脖还能熟透。
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  5.一面煎制金黄，翻面煎制。