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豆腐盒子

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看似简单,实则费时,好在味道嗲

作者: 小老虫

小技巧

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    6.蒸好的老豆腐擦干表面水份,小火煎
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    7.表面煎至稍黄
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    8.用刀小心挖去中间部分
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    9.豆腐空盒子
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    10.做酱汁
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    11.肉末填入盒子中
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    12.淋上酱汁,脆脆的,嫩嫩的,香香的,鲜鲜的
  • 小贴士

    用老豆腐不宜碎,表面煎至稍焦黄,挖出的豆腐也可以和肉末一起拌一下作填充物,我还有其它用途,故没用,趁热吃

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