菠菜猪肝汤

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  1.菠菜两棵，洗净切段，备用。
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  2.猪肝，切片，放入少许盐抓洗，尽量洗去血水
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  3.猪肝沥干水分，放入适量淀粉，抓匀。（放淀粉可使猪肝嫩滑）
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  4.锅洗净，烧热，放入半匙食用油，油热放入两碗清水（平日吃饭的碗）
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  5.锅里的水烧开，放入猪肝