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夏日里的甜品——木瓜牛奶冻。平淡的生活总是需要一些色彩来调剂,当木瓜遇上牛奶从视觉上来讲就已经深深吸引到我啦!这种橘色与白色的搭配我想这就是夏天应有的色彩吧!慢慢品尝木瓜淡淡的香气夹着香浓的牛奶味,就觉得这款冰冰凉嫩滑的奶冻更适合这个炎热的夏季!
木瓜要挑熟的,但不要熟过的那一种。个人感觉用鲜牛奶比用纯牛奶的口感更好。在鲜奶隔水加热的过程中,可以用小勺子来搅动,加速吉利丁粉和白糖融化。
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