酱爆猪肝

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  1.猪肝切片，放入容器，加入料酒，盐，味精，葱姜，淀粉，拌匀，腌制一会儿，
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  2.焯水捞出冲净沥干备用
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  3.炒香葱姜蒜末
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  4.下入辅料和海鲜酱，等调料，炒香
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  5.放入猪肝，酱油上色，加入鸡粉，少许料酒翻炒片刻