素炒三丁

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  1.准备好食材。
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  2.玉米剥粒、胡萝卜、山药、大蒜切丁。
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  3.锅内水开后，下食材焯烫。
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  4.金部焯烫好后，及时放入冷水中过一下水，可以使得菜色不易变色，沥干水备用。
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  5.锅烧热，放油，爆香蒜。