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甜甜圈（馒头）

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作者: 露露54

25分钟
甜味
中级

其他
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其他

用料

面粉
适量

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1.先看看像不像真的甜甜圈一样
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2.面粉中加入酵母，红曲米粉搅拌均匀用温水和成面团（褐色面团）
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3.紫薯泥加点酵母温水搅拌均匀
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4.加入面粉中和成面团（紫色面团）
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5.温水中加入酵母搅拌均匀倒入面粉中和成面团（白色面团）

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6.三种颜色的面团分别放入盆中发酵成原来的2倍大即可
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7.发酵好的面团拿出加适量干面粉揉光滑，取一块褐色面团做出圆圈如图
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8.再取白色面团搓成细细的长条
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9.把白色长条粘在褐色圆圈上围成花环
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10.再用紫色面团搓成小圆点
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11.粘在花环外面，甜甜圈就做好了
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12.紫色甜甜圈
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13.白色甜甜圈（做好后醒发15分钟）
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14.水开上锅蒸15分钟，关火闷5分钟
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15.成品图
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16.再来一张

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