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花馍蛋糕馒头(没鸡蛋)

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独家 · 6.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.9万

看到自己的作品很兴奋。

作者: plng0

小技巧

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    6.每小份在切2刀,然后捏出一个小尖。
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    7.全部捏完。
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    8.再把黄色的,绿色的发面团擀成片。
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    9.两片之间刷点水摞在一起用模具压出圆形。再切整齐。这个圆形要比上一个紫色的圆形要小。
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    10.在边上1厘米的地方切出24等份。
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    11.在每一份上切2刀,捏一下全部捏好。
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    12.在两个组合之间刷点水粘好。
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    13.用一小块白面发面团揉成椭圆形。
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    14.用剪刀剪出耳朵和嘴还有小尾巴。再用红色的面团做眼睛粘好。
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    15.小兔子底部刷点水,粘在花馍的中间。
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    16.5种发面团擀成薄片用模具压出小花图形。
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    17.紫色的要多轧点。
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    18.把小花准备好。
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    19.把小花刷点水根据个人喜好粘好。
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    20.很漂亮。
  • 小贴士

    蒸花馍的面团一定要硬。这样蒸出来不容易变形。

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