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排骨,一定要外酥里嫩才好吃!但是又希望能够达到外层香酥来丰富口感!更好的是两者兼得!最好的是还可以添加一个绝配的配料——孜然,提升香味!那叫,色香味俱全啊
在第三步骤可加入适量鸡精或白糖,我没放!孜然和辣椒面也可依个人口味多加或者放、我们家人喜欢味道淡,所以我放的比较少!
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