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枸杞田七清炖牛肉

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前阵子贫血严重，大夫建议药补加食补，于是乎自己研制了一款专门为贫血人士，尤其是我们这些经常贫血女人们，那么咱们就看看这道有神奇功效的美餐是怎么做的吧，效果真是棒棒的，一个月，我就恢复正常值了。

作者: 霄非蓝SFF7

用料

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小技巧

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    6.得活，食材完毕。
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    7.锅中水烧开，将切好牛肉放入炒两分钟
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    8.捞出放入提前准备好的开水中，切记，一定是开水，热胀冷缩的道理大家都懂，为了以后好入味。
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    9.捞出放盘子里，一定要控干水分。
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    10.锅洗净，放油，切记小火，慢慢放冰糖，熬成褐色。
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    11.放肉翻炒
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    12.加入葱姜蒜继续翻炒两分钟
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    13.加开水，大火烧开，烧20分钟
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    14.加入适量自然鲜
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    15.加入适量料酒
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    16.最后转小火，闷煮两个小时，临出锅前半小时再放入盐。
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    17.哈哈，上成品喽。

    • 小贴士

    中药一定提前泡好，水炒牛肉捞出来一定是放热水，炒糖时一定要小火慢炒，放盐一定最后放，要不肉质不嫩。

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