鱼香鸡丝

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  1.鸡胸肉切成丝用盐、鸡精、淀粉、生抽、油腌制半小时
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  2.木耳、青尖椒、胡萝卜切成丝，葱切葱花，蒜、姜切末备用
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  3.把半勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、一勺陈醋加水调成酱汁备用
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  4.锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜蒜爆香
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  5.放入鸡肉丝滑散变白