红烧红鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.红鱼一条宰杀清洗干净，两面划上花刀放入盘内，鱼两面抹上一匙盐，料酒腌制半小时。
• 点击查看大图
  2.腌制好的鱼两面抹上小许生粉。
• 点击查看大图
  3.锅中放入色拉油，油温六成热的时候加一点点盐，放一点盐炸鱼的时候防止沾锅。
• 点击查看大图
  4.油温六成热的时候放入鱼炸，开中火。可以来回晃动一下锅子，一免沾锅。
• 点击查看大图
  5.翻过来炸另一面，炸至金黄色即可。