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黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可以祛风除热、延年益寿。对女性而言，黑豆中含有的维生素E可以清除体内自由基，减少皮肤皱纹，达到美容养颜的效果。 黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，具有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，还可以增加体内黑色素，有利于头发的生长。
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