苦瓜蛋角

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鸡蛋搅拌等待
• 点击查看大图
  2.苦瓜、蒜香肠切好等待
• 点击查看大图
  3.苦瓜、蒜香肠、胡椒粉、食用盐、味素放入蛋液里搅拌均匀
• 点击查看大图
  4.锅热后放食用油，油热后，最小火放入蛋液煎至底部成型，轻微在蛋四周铲动，不要蛮力。
• 点击查看大图
  5.轻巧翻过隐约成圆形的蛋，让刚才朝上的未成型蛋液逐渐定住后，立刻关火，放锅里继续轻微铲动四边，防止粘连糊掉。