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扬州炒饭

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作者: 因为爱情

用料

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小技巧

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    6.用锅内余油，倒入鸡蛋液
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    7.鸡蛋搅散成碎块
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    8.放入米饭一起翻炒
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    9.放入葱花
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    10.放入炒好的胡萝卜，香肠一起翻炒
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    11.放入一点盐，酱油，蚝油
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    12.翻炒均匀，临出锅之前放入黄瓜
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    13.翻炒一下就可以了
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    14.装盘，再配一碟小咸菜。

    • 小贴士

    米饭一定用隔夜冷藏剩米饭，这样的炒饭炒出来水分少，粒粒分明，好吃。

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