白切鸡

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  1.把半只鸡洗净沥水备用
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  2.葱打结、姜切片、蒜姜切碎备用、如图
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  3.锅加水放入葱姜片、加适量盐料酒，注意水要默过鸡加盖大火煮五分钟改小火焖二十分钟
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  4.用筷子可以穿透就可以捞起来了
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  5.锅热到油小火放姜蒜末再加点酱油和盐、煮开就ok啦，{我里面加了红辣椒，不吃辣的可以不加}