下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

柠香三文鱼

4.9万点赞 · 1095收藏

独家 · 14.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.7万

打开APP收藏菜谱

三文鱼是非常健康的食材，富含动物脂肪，不需太多油煎制。

作者: 浤辰_原生说美食

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.柠檬对半切开，取两片柠檬装盘用
  • 点击查看大图
    7.用半个柠檬榨汁
  • 点击查看大图
    8.在三文鱼上磨上海盐和彩色胡椒
  • 点击查看大图
    9.加入一半柠檬汁
  • 点击查看大图
    10.撒上莳萝叶，腌制15分钟
  • 点击查看大图
    11.小土豆撕掉皮，切厚片
  • 点击查看大图
    12.小洋葱切薄片
  • 点击查看大图
    13.腌制好的三文鱼吸去表面水分
  • 点击查看大图
    14.煎锅薄薄刷一层色拉油
  • 点击查看大图
    15.中火将煎锅烧热
  • 点击查看大图
    16.放入三文鱼，不要动
  • 点击查看大图
    17.煎至能够轻轻推动，翻身煎另一面
  • 点击查看大图
    18.几个面都煎一下
  • 点击查看大图
    19.取出备用
  • 点击查看大图
    20.原锅化开黄油
  • 点击查看大图
    21.放入小洋葱和小土豆片煎香
  • 点击查看大图
    22.磨海盐和黑胡椒调味
  • 点击查看大图
    23.撒上莳萝叶炒香
  • 点击查看大图
    24.盛出备用
  • 点击查看大图
    25.锅中加入余下的柠檬汁
  • 点击查看大图
    26.加入稀奶油
  • 点击查看大图
    27.磨入海盐
  • 点击查看大图
    28.磨入彩色胡椒，收至浓稠
  • 点击查看大图
    29.开始装盘，以土豆片打底
  • 点击查看大图
    30.摆上三文鱼
  • 点击查看大图
    31.盛入奶油柠檬酱汁
  • 点击查看大图
    32.一道美味的柠香三文鱼就做好了
  • 点击查看大图
    33.我是浤辰，来香哈一起交流吧

    • 小贴士

    三文鱼不要煎制过老。盐依口味添加。彩色胡椒香气丰富，颜色也好看，没有的话可以用白胡椒。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部33个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活