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凉拌毛豆

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嫩嫩的绿绿的毛豆,放入佐料,又香又麻又辣又嫩,是我家老公和孩子的最爱,炎炎夏日,一盘毛豆,一瓶冰镇啤酒,别提多惬意啦

作者: 紫色浪漫私房菜

小技巧

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    6.毛豆倒入大碗中,将备好的凉开水倒入碗中,毛豆用凉开水泡一会更加青翠了
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    7.锅中放油,将切好的大蒜,生姜,辣椒,花卷放入锅中爆香并关火
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    8.将毛豆倒入锅中,加酱油,香醋,鸡精,白糖,小麻油,并在锅中拌好
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    9.装盘,然后可以美美的享用啦!
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    10.再来一张,又香又麻又辣又嫩的毛豆快快吃起来吧,再来一瓶冰镇啤酒,在炎热的夏天,别提多美啦!
  • 小贴士

    1.煮毛豆不盖锅盖,毛豆不会变色,煮好的毛豆,过一遍凉开水,也会让毛豆保持绿色。辣椒和花椒,喜欢吃麻辣的可以多放一点,我这个辣椒和花椒是很辣很麻的

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