酸豆角(长豆角)

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  1.所有用具要保证无油。
  长豆角洗净，切小粒，(选用这种无豆子的长豆角)
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  2.放适量的盐拌匀即可，不能放太多盐否则不酸。
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  3.装瓶盖紧，自然发酵5至6天即可
  ，想吃更酸的可多发酵几天。
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  4.成品够酸爽

小贴士

切记所有用具保证无油，如果有油豆子就会烂掉