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番茄炒鸡腿

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番茄炒鸡腿，我是第一次这样做这个菜，家人很喜欢，为了既营养健康又可以减脂，我没添加多余的调料，比较清淡，香，嫩滑、爽口。荤而不腻。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.装碗备用
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    7.葱，姜切片
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    8.热锅，冷水下入鸡腿块，大火煮沸腾
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    9.撇除血沫
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    10.煮熟后捞出来，沥水备用
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    11.热锅，不给油，下入鸡腿块煎炒出油至出香味
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    12.加入葱，姜片爆香
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    13.淋入料酒，炒入味至香
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    14.倒入番茄炒匀
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    15.调入盐，胡椒粉，生抽炒匀入味。
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    16.调入味精拌匀即可
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    17.一道具有减脂功效的番茄炒鸡腿就做好了
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    18.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    如果觉得鸡腿块下锅后不好煎炒，就适当的加入少量橄榄油刷下锅即可。因为鸡腿本身就可以煎出油的。

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