豆芽炒肉

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  1.姜蒜切碎备用，葱切段
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  2.黄豆芽去根洗净备用，肥瘦肉切片
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  3.水烧开加胡椒粉，白酒，姜碎放入黄豆芽，煮两分钟
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  4.捞起洌干水分
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  5.肥肉先炸油，再加瘦肉爆香，加少许老抽，放姜蒜