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这个菜很多人爱吃，包上自己喜欢的馅儿，既可当菜也可以当早晚餐。包上素馅还有减脂的功效。有人说做蛋饺很麻烦不敢动手做，其实不是的，真想吃了做起来很简单，很快的，我觉得比包饺子简单。
汤勺要预热后再刷薄油，这样不会粘勺。火要最小火，火大了容易焦糊，还不容易合口。
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