下载APP
打开APP，查看视频做法>>

德芙巧克力瓦萨林蛋糕

6.8万点赞 · 856收藏

独家 · 7.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3355

打开APP收藏菜谱

作者: 杨-贵妃

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.巧克力隔水融化后晾凉备用
  • 点击查看大图
    7.在蛋黄液中筛入低粉拌匀
  • 点击查看大图
    8.在搅拌后的蛋黄面粉糊中再放入晾凉的巧克力
  • 点击查看大图
    9.将巧克力面糊翻拌均匀
  • 点击查看大图
    10.蛋清中滴入白醋三滴 打发小泡状
  • 点击查看大图
    11.白糖分三次放入蛋清液中打发
  • 点击查看大图
    12.将蛋清打发至提起出现弯钩且不会滴落即可
  • 点击查看大图
    13.在蛋黄糊中放入三分之一蛋白 翻拌均匀
  • 点击查看大图
    14.再放入剩下的二分之一蛋白继续翻拌均匀
  • 点击查看大图
    15.将剩余蛋白全部放入翻拌均匀
  • 点击查看大图
    16.倒入磨具中轻震去气泡
  • 点击查看大图
    17.烤箱提前预热10分钟 将磨具放入烤箱160度烤45分钟即可 烤箱温度时间按照自家烤箱脾气设定
  • 点击查看大图
    18.时间到取出磨具倒扣自然晾凉 轻拍磨具即可脱模 硅胶磨具脱模不用脱模刀 轻轻拍打即可脱模
  • 点击查看大图
    19.巧克力味十足的瓦萨林蛋糕做好啦 快来和我一起吃吧
打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活