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糖醋鸡蛋

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酸酸甜甜老少皆宜，简单，省时，省力。

作者: 雁子爱美食

用料

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小技巧

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    6.倒入适量纯净水
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    7.用筷子搅拌均匀，使材料混合
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    8.用铲子把鸡蛋翻个个儿，煎至两面脆脆的
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    9.把煎好的鸡蛋，用筷子分开
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    10.装盘里，待用
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    11.平底锅坐火上，烧干
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    12.不放油，把鸡蛋倒里
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    13.用铲子把鸡蛋码平，让不太脆的那面朝下
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    14.倒入调好的糖醋汁儿
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    15.把鸡蛋翻个个儿，方便入味儿
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    16.我翻烂一个，嘿嘿……
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    17.盖上锅盖，收汁儿
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    18.不用收太干，这样有一点汁儿就可以，不然容易糊
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    19.盛盘里，把剩下的汁儿浇在鸡蛋上就好了

    • 小贴士

    鸡蛋可以放平底锅里直接煎熟，直接放糖醋汁儿更方便。

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