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现在这种夏日炎炎的天气, 什么都不想做,8最好的就是发面团啦,趁着今天周六,在家有时间。就玩一下面,第一次做南瓜的发糕,想不到做出来的效果这么好。松软又有弹性,香甜糯口 比做戚风的还要好,是一道老小皆喜欢的糕点。
1 如果不知道发糕熟没,可以用牙签。轻轻插入发糕中,取出来没有面糊就证明熟了。2 夏天时发面快,气温高一个小时就已经发的很大了,冬天发面慢时,可以在面团旁边放一碗热水,以加快发酵时间。
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