煎烧豆腐

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  1.海米用水洗净控干水分。豆腐买完放冰箱冷藏2个小时，控干水分。葱姜蒜切好。
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  2.豆腐切成厚薄均匀的片。
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  3.豆腐片两面沾上面粉。
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  4.放鸡蛋液中两面蘸一下。
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  5.锅中油热后，小火慢煎。