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家常啤酒鸭

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炒出鸭油即可 不用炒的太熟太老 小火慢炖

作者: 芯尘

用料

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    6.八萝卜 家乡特产 用盐腌制晒干的 本身带有盐味 所以后面做得时候放完盐再放八萝卜
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    7.过水后得鸭肉洗净 锅内放油倒入洗净的鸭肉翻炒出鸭油即可
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    8.盛出装盘 锅内剩的油用来炒香料
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    9.倒入之前准备的配料翻炒出香味
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    10.倒入刚刚炒好的鸭肉 依次放入盐和鸡精 生抽
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    11.放完调味再倒入八萝卜 没有的话可以加入自己喜欢的配菜 也可不加任何配菜
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    12.倒啤酒后大火炖3分钟改小火慢炖
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    13.待收汁翻炒均匀即可
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    14.一盘啤酒鸭就好了 第一次做不是很完美 大家一起学习一起进步

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    摸索中

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