清蒸鱼

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  1.先将鱼开膛洗净 身上切几刀
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  2.放蒸锅里蒸 如果太大 可切两半 不影响味道 从冷水到蒸熟 一共约20分钟即可
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  3.蒸的过程中 切好葱丝 姜末 香菜段
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  4.倒好蒸鱼豉油 具体量按个人口味 喜欢重口 可以多倒些
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  5.将蒸好的鱼端出蒸锅 将盘子里面蒸鱼的水汤倒掉 然后将葱丝 姜末洒在鱼身上 将蒸鱼豉油浇在鱼身上 浇匀 最后撒上香菜 一道好吃鲜美的清蒸鱼就搞定了 是不是非常容易（如果是鳕鱼段 用这种做法 口感和效果更好呀！）