豌豆黄

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  1.脱皮干豌豆淘洗干净后，用清水浸泡七八个小时，最好放入冰箱冷藏浸泡。
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  2.这是泡好的豌豆，体积膨胀了许多。
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  3.把豌豆连同泡豌豆的水一起倒入锅中，把豌豆煮熟。
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  4.煮至豌豆酥软，用手一捏就碎的状态就关火。
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  5.晾凉后把豌豆及水还有白糖一起倒入料理机中，如果水比较多可以不用都倒进料理机，否则炒的时候会花费比较多的时间。