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魔芋焖鸭

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作者: 村里来的小芳

用料

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    6.锅中放油烧热，倒入鸭子炒干水分，炒出香味装盘备用
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    7.锅中放油，倒入姜、蒜、蒜苗，干辣椒炒香
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    8.倒入魔芋翻匀
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    9.倒入鸭肉翻匀，调入适量的酱油、花椒粉、八角粉、蚝油
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    10.翻匀
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    11.倒入适量的水，大火烧开转小火焖30-40分钟
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    12.调入适量的盐翻匀，再放入蒜苗叶翻匀（汤汁不用收的太干）
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    13.装盘就可以吃了
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