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香辣干(香)锅

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1.素菜和肉的种类可以根据自己的喜好随意搭配,自己吃着开心就好了。 2.辣椒我是剪开的,如果想好看一点,可以不用剪,而且量根据自己口味调。 3.用量标些许的就是根据有多少人自己搭配。 4.八角桂皮需不需要,我也不知道,只是看他们有时候做类似的菜会放一些,所以我也放了一点。 5.肉在化冻我没拍,喜欢粉丝的可以放些粉丝,根据喜好吧。

作者: LFC_KS

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    6.热锅冷油,放入辣椒花椒,八角,桂皮炒出香味,把腌制好的肉倒进去,翻炒。
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    7.把葱姜蒜切成小块或者小片放入锅中炒一小会儿
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    8.把豆瓣酱和香锅料倒进锅里,
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    9.把豆腐皮,土豆,海带,豆腐泡先放进去炒一会。
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    10.把金针菇,香菇,黑木耳放进去,炒一会,炒的差不多了,把剩下的菜,除了香菜,全到进去,炒一会。
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    11.炒的差不多了,快盛出来的时候,把香菜放进去,然后出锅。
  • 小贴士

    *r/>所有蔬菜焯水后一定要把*干净,不然不太干呐。

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