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乱炖三黄鸡

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这鸡炖的配菜很多！想吃小鸡炖蘑菇、土豆、粉条全有了满足大众的口味！

作者: 紫若兰轩

用料

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    6.放干料酒、大料、香叶。
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    7.放红烧酱油，上色。
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    8.倒入香菇水！（过滤杂质）
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    9.加入开水（千万用热水，凉水让鸡肉紧实不容易软烂）加入土豆香菇。
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    10.开锅撇去浮沫。
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    11.炖30分钟加入适量盐在把泡好粉条放进去，炖10分钟可以出锅了！土豆软糯，粉条劲道爽滑，香菇滑嫩，配上一碗米饭香！

    • 小贴士

    香菇水增加香味！提鲜，土豆尽量用*一块一块！这样不会破坏土豆纤维！更好入味！

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