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黑米饭

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黑米营养价值很高,具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;. 黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效; 黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

作者: 余达令(已注销)

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