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炒地四鲜

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独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.1万

很下饭,色香味俱全了!

作者: 木子屋

小技巧

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    6.开油锅,油烧烫,先放入大蒜,再放入茄子和土豆爆炒一下放水,蚝油,一点点盐,大火烧开
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    7.烧至土豆、茄子8成熟,再放入青椒、红椒炒匀,烧一会,咸淡吃准,放小葱,一点点味精,勾芡起锅装盆就OK啦!
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    8.成品图一张
  • 小贴士

    1.土豆切好水里冲一下,不会转色
    2.放盐一定要控制好量,因为此菜不吃咸味
    3.放水要注意,太少会粘锅

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