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炒地四鲜

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很下饭，色香味俱全了！

作者: 木子屋

用料

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小技巧

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    6.开油锅，油烧烫，先放入大蒜，再放入茄子和土豆爆炒一下放水，蚝油，一点点盐，大火烧开
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    7.烧至土豆、茄子8成熟，再放入青椒、红椒炒匀，烧一会，咸淡吃准，放小葱，一点点味精，勾芡起锅装盆就OK啦！
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    8.成品图一张

    • 小贴士

    1.土豆切好水里冲一下，不会转色
    2.放盐一定要控制好量，因为此菜不吃咸味
    3.放水要注意，太少会粘锅

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