梅干菜焖肉

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  1.准备食材，五花肉、梅干菜、姜、豆瓣酱。
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  2.提前把梅干菜用清水浸泡1小时，如果外面买的要用水反复洗多几遍去小砂子，我这个自家做的比较干净的。
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  3.把浸泡好的梅干菜冼干净切碎。
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  4.姜切片拍扁。
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  5.五花肉去毛冼干净，切块。