半双椒煎肉

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  1.准备好红绿辣椒备用。
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  2.把辣椒对半切开，
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  3.肉沫里面放一个鸡蛋，生抽，麻油即可。
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  4.戴一次性手套把肉装进切好的辣椒里面，装盘备用。
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  5.热油中放点盐，把装好的辣椒，肉面朝下依次放好煎，煎三分钟，金黄色可以翻边，煎辣椒一面，半分钟，辣椒起皮就可以了，然后再次翻一面，继续煎肉，煎2分钟，让肉熟透。