秋葵炒肉末

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  1.胡萝卜切花。秋葵洗净焯水两三分钟，颜色变深就行，过凉水后切段。
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  2.肉末，我是做茄夹剩点肉馅。可以直接用五花肉就行。
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  3.油锅，葱末蒜末炝锅，放入肉末煸炒至发白。
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  4.放入胡萝卜煸炒。
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  5.放入秋葵，生抽，蒸鱼豉油，白糖，盐，煸炒。也可以放点料酒，我的肉馅里加了料酒，炒菜时就没放。