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五香鸡翅根

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作者: 夏小朵

用料

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小技巧

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    6.放入鸡翅根，煎至两边微焦。
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    7.倒入两碗清水。
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    8.依次放入冰糖，酱油，料酒，耗油，八角，花椒。
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    9.炒匀，盖上盖子，大火焖煮十分钟
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    10.大火收汁。
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    11.把上海青洗净，热水下过，倒点玉米油，煮熟后立刻用凉水浸泡，待凉后装盘。
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    12.美味的鸡翅根就完成了。
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    13.来个近照。
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    14.成品图。

    • 小贴士

    焖煮时间自己把握，只要水收成汁后即可，因为鸡肉很容易入味也易熟。

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