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家常蛤蜊鸡

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独家 · 12.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.5万

鲜香可口,回味无穷

作者: 保旺郎PcwE

小技巧

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    6.炒一会后,肉都上色了,加入适量的水,盖上锅盖大火烧开
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    7.烧开后,改中火继续炖
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    8.汤汁收到不多的时候,放入蛤蜊,盖上锅盖稍炖会
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    9.这期间多看着点,看到蛤蜊一多半开口后,就翻炒翻炒
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    10.翻炒一会就可以了,不要等蛤蜊泉开口
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    11.美味就好了
  • 小贴士

    蛤蜊去沙,就找个铁盆颠一会,沙就会吐出来了,做蛤蜊不要等全开口再盛出,那样就有些老了

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