韭菜煎蛋

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  1.准备食材如图所示：
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  2.将韭菜两头折洗干净后、切末状装盆、把鸡蛋打到韭菜里加适量盐、三滴醋、一勺油……
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  3.用搅拌器或者筷子把蛋液和韭菜充分拌匀
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  4.上锅放适量油……小火下调好的韭菜鸡蛋液、尽量摊平一些……改中火煎
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  5.记得要时不时的晃动锅子避免粘锅、待闻到香味后、反过来煎至两面金黄即可