黄瓜拌腐竹

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.腐竹提前泡，晚上吃的话，最好早上开始泡。腐竹切段，黄瓜切菱形块。葱切末，蒜拍碎，香菜切末
• 点击查看大图
  2.腐竹黄瓜盆内放入盆内，加蒜末，葱末，香菜末，辣椒油，耗油，生抽，白糖，陈醋，盐，鸡精，味精
• 点击查看大图
  3.戴一次性手套抓匀即可装盘

小贴士

1.因为有生抽会咸，注意盐的量
2.辣椒油做法：干辣椒切末放入碗中，放点儿盐，起锅热油，油到八九成热，倒入碗中，边倒油边搅，不然辣椒会糊