自制香草精

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  1.用刀剖开一面，不用切透，把豆荚剥开一些些
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  2.用刀尖一刮就会下来一些黑色的东西，就是香草籽。可以取一些放在细砂糖里制成香草糖，也可以不刮出来，直接将剖开的豆荚放到朗姆酒中
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  3.泡香草精至少需要2~3个月的时间，酒的颜色才会变成这样的深色。