三水戚风蛋糕（8寸）

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将鸡蛋蛋黄蛋清分离，装蛋清的碗一定无油无水。分离好后蛋清放冰箱冷藏备用。然后在装蛋黄的盆内加入细砂糖搅拌均匀。
• 点击查看大图
  2.搅拌均匀后接着在蛋黄盆内加入玉米油、牛奶、继续搅拌均匀。我是边做边称重，这样可以不用洗很多碗，也节省时间！
• 点击查看大图
  3.不要过度搅拌，只要牛奶和油化开就行。
• 点击查看大图
  4.然后将所有粉类过筛加入蛋黄盆内。
• 点击查看大图
  5.以翻拌的手法混合均匀。