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绿豆糕

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看到友友们做的绿豆糕色香诱人,我也开始入坑了。用的是自己家种的绿豆,没有脱皮加了黄油有一股淡淡的奶香味,入口绵柔,口感很不错哦!按这个标准做甜度适中,想要甜一点的可以多加点白糖。

作者: 锦儿45

小技巧

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    6.炒至提起铲子绿豆泥不会滴落就行,然后放一边冷却。
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    7.冷却后抓成小团,不粘手就可以做了,粘手的话应该是太湿要再炒一下。
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    8.我做的一个团子是30克左右。
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    9.把团子放进月饼模具里轻轻按到底压实,然后脱模就行了。
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    10.我儿子也会做哈哈!
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    11.成品图
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    12.用了两种模具,味道是一样的。
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    13.30克左右一个我做了29个。

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