老干妈蛋炒土豆丝

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  1.准备食材，各食材切好备用
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  2.土豆刮成丝，洗一下，拌面粉（一定洗一下，拌面粉才会多）
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  3.先把鸡蛋油小火翻炒盛出备用，再倒油将葱，老干妈等锅内小火炸，倒入蒸好的土豆丝，翻炒，加入调料，等好出锅。（土豆丝熟的，所以很快就好了）

小贴士

1.土豆丝拌面时一定用水洗一遍，拌面才会充分
2.如果有胡萝卜，青菜，豆芽等可酌量添加（临时想吃，没准备食材）
3.第一次用香哈，发菜谱，图片不全，见谅