私家豆腐

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  1.豆腐切块煎至两面金黄
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  2.泡椒，泡姜，大蒜切碎。起
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  3.起一锅，加少许油，放入豆瓣酱炒出红油
  
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  4.放入大蒜，泡姜，泡椒。小火慢炒出香味。
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  5.加入煎好的豆腐，加生抽盐糖翻炒均匀