五香卤鸡

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  1.准备食材，鸡去内脏，切去鸡屁股，将脖子上的淋巴摘除干净。
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  2.凉水下锅焯去血沫。
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  3.捞出洗净沥干水分后，用线绳将鸡捆好定型，放入电压力锅中，放入所有调料，压15分钟。
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  4.卸压后取出沥干水分。
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  5.撕成条，装盘食用。