猪油渣炒卷心菜

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  1.卷心菜撕成小片、清洗干净、沥干水份
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  2.姜去皮清洗干净切丝、蒜去衣清洗干净切片
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  3.肥肉清洗干净、切小块
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  4.热锅放油、放肥肉、煎至成猪油渣
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  5.把多余的油盛出、留少许油、放姜、蒜、爆香