蒸肉丸

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  1.首先，猪肉洗净，剁成肉糜
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  2.将肉糜放入大碗中，放入姜末，盐，鸡粉，胡椒粉，生粉，生抽，蚝油，料酒抓匀，腌制10分钟
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  3.将腌制好的肉糜搓成肉丸，摆入盘中，每个肉丸上放一个小葱白，上蒸锅，蒸至20分钟
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  4.成品图

小贴士

蒸的时候，一次性放够清水，中途不要揭开锅盖