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乡下亲戚送来的土鸡太大，本着不浪费又不让家人觉得单调的心理做了今日这道菜。味道好极了！
1、海鲜菇蒸熟这样比水煮水分少，吃起来更香 2、煮鸡腿时间会因鸡的老嫩不同而有差异，要灵活撑握 3、鸡腿肉可以用鸡胸肉代替，但鸡腿肉质比鸡胸肉好吃但手撕成型效果比鸡胸肉差一些 4、小米辣的多少可以根据自己口味调节 5、拌好时若有熟芝麻加一些会更香
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